AGRICULTURA URBANA

Esta actividad consiste en cultivar los alimento en la ciudad, lo que genera muchos beneficios, como: fomentar el consumo de alimentos de temporada y locales; mejorar la calidad del aire; sensibilizar a la población para el consumo de productos saludables, respetuosos con el medio ambiente, y fomentar la convivencia vecinal.

Algunos ejemplos de agricultura urbana son: Lufa farm, que se fundó en 2009 en Montreal (Canadá) y donde además de instalar invernaderos en tejados, utilizan sistemas hidropónicos para reutilizar el agua de lluvia. Con este proyecto más de 10.000 familias se abastecen cada día de hortalizas frescas.

 

 

 

En Nueva York, en 2010, se creó Brooklyn Grange, uno de los tejados verdes más grandes del mundo, que cuenta con más de 2 hectáreas de superficie cultivada y del que se obtienen unos 23.000 kilogramos de hortalizas ecológicas.

Inspirados en el Brooklyn Grange, en 2018 surge en Barcelona Huertos in the Sky, un proyecto que pretende ser agente de cambio en la ciudad. Se calcula que en Barcelona hay unas 100 hectáreas de azoteas que podrían ser cultivables.