Consecuencias del uso de leche de vaca y derivados, en lactantes y niños.
Las recomendaciones actuales es dar leche materna durante un año aunque a partir de los 7 meses se la puede completar con otros alimentos.
¿Cuáles serían los alimentos para completar la leche materna a partir del séptimo mes?. De entre todos los más importantes son los cereales sin gluten como el arroz, avena, mijo y quinoa.
Los cereales contienen sustancias que el humano necesitará durante toda su vida. Los cereales imitan a la leche, y en este sentido son un alimento especial, puesto que no existe ningún otro producto alimenticio que esté tan perfectamente adaptado al cuerpo humano. En la actualidad, fruto de la ignorancia humana, (y de otros factores empresariales) se pretende modificar la perfecta relación de proteína-hidrato de carbono, aumentando la proporción de proteínas.
Los cereales integrales no sólo no nos roban calcio ni vitaminas del grupo B, sino que respetan el ambiente ácido del intestino y se introducen lentamente en la sangre sin alterar el pH.
Hemos visto como la leche constituye una especie de modelo que nos guía hacia los cereales. Este alimento primordial, que es la leche, nos confirma en su composición la importancia fundamental que tienen los cereales integrales para el organismo, teniendo como perspectiva el desarrollo de las facultades que sólo el humano dispone:
El pensamiento y la consciencia
Esta gran verdad está atacada tanto por los cereales refinados como por la agricultura química que se utiliza para obtenerlos.
Consecuencias del uso de leche de vaca y derivados, en lactantes y niños.
La creencia libre de intereses comerciales puede recomendar no consumir leche de vaca en la infancia, hecho que en estos últimos años ha sido apoyado por la gran mayoría de médicos. Su consumo produce:
* Reducción del poder digestivo de la boca del estómago y de los intestinos.
* Influye negativamente sobre el sistema inmunitario, por ser alimentos muy complejos destinados para otros animales recién nacidos, lo que a la larga producirá una constitución alérgica.
Alergia producida por la ingesta de leche de vaca
* El desarrollo del cerebro es dificultado, pues hay un exceso de proteínas que desarrolla el cuerpo físico y no así el cerebro.
* Hace aumentar la cantidad de grasa y colesterol, lo que produce un incremento de la tensión arterial y arterioesclerosis, con una tendencia a un rebote adiposo y su consiguiente obesidad.
Pero, ¿qué repercusiones tiene en el consumo de adultos?
Vamos a repasar sus repercusiones en los diferentes órganos del cuerpo humano.
* Riñón e hígado:
Podemos contestar que una innecesaria sobrecarga de los órganos de excreción, sobre ellos el más afectado el riñón.
El hígado sufre por la concentración de nutrientes grasos, proteicos e incluso el hecho de que puedan contener pesticidas y herbicidas,……. .
Ya que en definitiva la leche de vaca que ingerimos es un desecho, derivado de la sangre y los contaminantes de nuestro cuerpo tienden a salir por ella.
* La piel y los pulmones:
El organismo busca la forma de librarse de estos excesos y, según las medicinas alternativas, estos excesos se transforman en moco o pus, saliendo por los órganos excretores alternativos a los riñones que son, la piel y los pulmones. De ahí la relación directa entre consumo de lácteos y el asma, alergias, meningitis, infecciones de oído, sinusitis, faringitis, psoriasis, espinillas, acné y obesidad.
El consumo de productos de origen animal produce el llamado "efecto bacon"
* El intestino:
Se sabe que el intestino sufre por la consistencia “chiclosa” de la proteína compleja de leche de vaca, la caseína, capaz de solidificar los quesos, en contraposición de las proteínas de leche humana, la lactoalbúmina, mucho más simples. Este ensuciamiento del intestino es puerta de muchas infecciones, pues el intestino es una barrera al exterior. Esta teoría ha sido muy desarrollada por la Dra. Kousmine.
Para que los terneros recién nacidos no beban la leche de su madre vaca, les colocan un instrumento e tortura al que los ganaderos denominan destetador, narigón de destete o anillo antisucción. También se colocan en lechones y otros cachorros recién nacidos.
Profesor Javier Arocena
www.zuaitzo.com
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