EL VALOR DE LAS SEMILLAS

 

 

 SEMILLAS DE CEREZA (LA SEMILLA ES EL HUESO DEL FRUTO)

 

 

Un campesino le regala a otro unas semillas. Este guarda algunas y otras las reparte. “Para que no se pierdan”, dice. Sabe bien que, cuando desaparece una variedad, se pierde diversidad genética y el conocimiento asociado a ella: la forma de cultivarla, cocinarla, utilizar su poder curativo, de entender su importancia espiritual, etc.

 

                                         SEMILLA DE MANZANA

 

Un bonito experimento es poner una semilla de cualquier fruta, enterrada en un tiesto pequeño con drenaje, a un centímetro de profundidad, hay que regarla regularmente, sin encharcar, y esperar a que crezca. No todas las semillas son viables. Claro está, la siembra es en primavera, fuera de riesgo de heladas. Necesitan mucho sol. Si hay suerte y la semilla se convierte en plántula, se cambia a un tiesto mayor, y si tienen un terreno, puede trasplantarse a la tierra.

El grano tradicional, domesticado y traspasado de generación en generación mediante prácticas de cultivo ancestrales, va adquiriendo una herencia histórica vinculada al territorio y a la familia que lo hace parte esencial de la identidad de un pueblo.

 

 

 

                                      SEMILLAS DE TOMATE BROTANDO

 

 

Según un estudio realizado por el profesor Philip Howard, de la Universidad de Michigan (EE.UU.), las cuatro grandes corporaciones Bayer, Corteva, ChemChina y BASF controlan el 60% del comercio de granos en el mundo.

Han recuperado 350 variedades de semillas. Además de la labor técnica agronómica, hay un interés social de “rescatar historias de vida vinculadas a la agricultura”.

 

 

 

 

El 80% de las semillas tradicionales están en peligro de extinción y las principales amenazas son “el desconocimiento y la desvalorización”.